QUESTO NEGOZIO NASCE DALL’ESIGENZA DI VOLER CONDIVIDERE IL MIO PERCORSO PROFESSIONALE VERSO UN PUBBLICO PIÙ AMPLIO, METTENDO A DISPOSIZIONE LE MIE COMPETENZE NON SOLO NELL’AMBITO PROFESSIONALE, MA ANCHE PER CHI HA INTERESSE NEL CREARE UN PROPRIO PERCORSO DA ZERO CON STRUMENTI VALIDI E COLLAUDATI.

THIS SHOP WAS BORN FROM THE NEED TO SHARE MY PROFESSIONAL PATH TO A WIDER AUDIENCE, MAKING MY SKILLS AVAILABLE NOT ONLY IN THE PROFESSIONAL FIELD, BUT ALSO FOR THOSE WHO HAVE AN INTEREST IN CREATING THEIR OWN PATH FROM SCRATCH WITH VALID AND PROVEN TOOLS.

PRODOTTI IN VENDITA

  • Le mie attività

    Effettuo consulenze in loco ed online per professionisti ma anche per amatori del settore.

    Vendo videocorsi che ti permettono di realizzare un prodotto completo (verrà rilasciata anche la ricetta!).

  • Su di me

    Sono un professionista toscano specializzato in gestione del lievito madre, Viennoiserie e tutto ciò che gira intorno al mondo dei lievitati.

  • La mia motivazione

    Il mio lavoro è la mia forza, che mi ha aiutato a capire cosa voglia dire sentirsi ripagato dopo un sacrificio, che mi ha dato sempre la curiosità di studiare nuove tecniche e l’opportunità di creare e sperimentare nuove forme e bilanciamenti.